Để làm bánh chuối nướng, bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau:
Nguyên liệu gồm có:
- Chuối tây chín: 500gr
- Bánh mì: 150 gr (3 cái bánh mì chuột)
- Sữa tươi: 200ml
- Đường: 150gr
- Nước cốt dừa: 200ml
- Rượu rum: 1 muỗng ăn phở
- Trứng gà: 1 quả
- Bơ: 50gr
- Vani: ½ (một phần hai) thìa cà phê
- Bột mì: 50gr
Nguyên liệu được sử dụng làm món bánh chuối nướng như trong hình.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Để bánh chuối thơm ngon, bạn nên chọn loại chuối tây chín. Lột bỏ vỏ chuối và thái miếng.
Bước thứ hai(2): Trộn chuối với rượu rum. Tiếp đó trộn chuối cùng đường, để ướp cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước thứ ba(3): Bánh mì được thái thành miếng mỏng. Tiếp theo chúng ta đun chảy bơ.
Bước thứ tư(4): Hòa bột mì, nước cốt dừa với sữa tươi và bơ. Tiếp đó đập trứng vào bát, dùng thìa trộn cho các nguyên liệu tan đều với nhau.
Bước thứ năm(5): Cho bánh mì vào bát hỗn hợp ở Bước thứ tư(4), thêm vani, gạn phần nước đường ướp chuối vào. trộn thật đều cho bánh mì thấm hỗn hợp sữa bột.
Bước thứ sáu(6): Tiếp theo chúng ta quết bơ đều xung quanh khuôn. Sau đó xếp một lớp chuối xuống đáy khuôn.
Bước thứ bảy(7): Múc hỗn hợp bột được trộn ở Bước thứ năm(5) phủ đều lên trên lớp chuối. Sau đó lại xếp một lớp chuối, rồi lại đến một lớp bột. Trên cùng xếp đều một lớp chuối nữa sao cho hết hỗn hợp bột và chuối.
Bước thứ tám(8): Cho khuôn bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 90 phút. Do các nguyên liệu để làm món bánh này không cần nướng lâu là đã chín, nhưng muốn cho món bánh chuối lên màu đỏ đẹp thì cần phải nướng lâu hơn.
Như vậy là bạn đã làm thành công món bánh chuối nướng thơm, mềm và ngon ngọt. Mong các bạn thành công với món bánh chuối này tại nhà!
Xem thêm >>> Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn
Ly Zin
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
